Veranstaltungen Vipera Honeywine & Spirits 2021

• 19.02. – La Vipera Bianca Online Honigweintasting
• 20.02. – The Six Friends Online Spirituosentasting
• 26.02. – Reines Gewissen Online Spirituosen- und Likörtasting
• 27.02. – The Six Friends Online Spirituosentasting
• 19.03. – La Vipera Bianca Online Honigweintasting
• 20.03. – The Six Friends Online Spirituosentasting
• 26.03. – Reines Gewissen Online Spirituosen- und Likörtasting
• 27.03. – The Six Friends Online Spirituosentasting
• 21.05. – Eigenmarkentasting*
• 22.05. – Reines Gewissen Spirituosen- und Likörtasting*
• 28.05. – Eigenmarkentasting*
• 29.05. – Reines Gewissen Spirituosen- und Likörtasting*
• 05.06. – Whiskytasting
• 12.06. – Rumtasting
• 18.06. – La Vipera Bianca und Six Friends Tasting
• 19.06. – La Vipera Bianca und Six Friends Tasting
• 25.06. – La Vipera Bianca und Six Friends Tasting
• 26.06. – Reines Gewissen Tasting
  
  Alle mit * markierten Tastings finden ausschließlich Online statt.

Nähere Informationen zu den Tastings, Anmeldungen, Umfang und Kosten gibt es bei Vipera Honeywine & Spirits

Warum gibt es Met-Tasting

Die Geschichte des Met geht weit zurück vor unsere Zeitrechnung. Honig wurde damals durch spontane Gärung zu Met. Dies geschah viel früher, als aus Trauben Wein hergestellt wurde. Damit gehört der Wein aus Honig zu den ältesten alkoholischen Getränken überhaupt.

In die Flasche kam der Honigwein dann, um ihn für den Handel über weite Strecken zu transportieren und besser lagern zu können. Es entstanden die ersten Kellereien, oft in Klöstern, welche anfingen verschiedene Sorten Met herzustellen, beispielsweise aus Waldhonig.

Honigmet erlebt heute eine regelrechte Renaissance. Es gibt viele Sorten von verschiedenen Herstellern aus der ganzen Welt, auch die eine oder andere kleine Kellerei, welche nur wenige Sorten und in kleinen, limitierten Auflagen herstellen (Met Manufakturen). Es werden auch Workshops und Video-Tutorials angeboten, um Honigwein selber in kleinen Mengen herzustellen.

Die Auswahl an Met ist fast unüberschaubar. Es gibt ihn als Frucht- und Gewürzmet, aus Blüten- und Waldhonigen, mit 6 % Vol, 12 % Vol oder sogar 16 % Vol Alkoholgehalt, in der Glas-Flasche, im Weinkarton oder auch in Flaschen aus Ton oder Steingut. Diese Informationen werden wir auf der Met-Tasting Website für Dich zusammentragen, Hersteller und Met-Kellereien vorstellen und die eine oder andere Geschichte über Honigmet darf natürlich auch nicht fehlen.

Außerdem soll unsere Website Dir einen Überblick geben, wo für Dich eine Met Verkostung angeboten wird, wo Du Workshops besuchen kannst oder weitere Informationen bekommst, um Honigmet selber herzustellen. Es wird zahlreiche Tests und Vergleiche zu Honigweinen und Spirituosen geben unbd natürlich Empfehlungen, wo Du diese kaufen kannst.